CHI SIAMO
Scuola Barman Napoli
La SCUOLA BARMAN ACROBATICI è una scuola barman a Napoli specializzata nella formazione dei migliori bartender in circolazione. Abbiamo un’esperienza decennale che mettiamo al servizio di chi vuole imparare il lavoro più bello del mondo. Organizziamo corsi barman di livelli differenti a seconda dell’esperienza. Il nostro corso ha una durata di 40 ore e ti consente di imparare a fare cocktail in maniera rapida e con un minimo di show. Se vuoi superare l’esame WORLD FLAIR ASSOCIATION il tuo livello è più avanzato e grazie ai nostri professional trainer, puoi seguire un corso barman acrobatico FLAIR 1° LIVELLO con risultato garantito. Ci teniamo a farti sapere che se non dovessi superare l’esame, potrai continuare a seguire altre lezioni, fino al raggiungimento della qualifica WFA YELLOW. Se invece sei già un barman acrobatico professionista e vuoi ottenere la qualifica WFA ORANGE, noi possiamo prepararti all’esame con il nostro corso FLAIR 2° LIVELLO. Il nostro impegno è quello di formare dei professionisti che possano lavorare nel mondo della ristorazione. Per questo motivo organizziamo dei corsi barman che hanno l’obiettivo di trasferire le competenze necessarie per lavorare in qualsiasi ambito. La metodologia di insegnamento è un mix tra tecnica e praticità e la nostra scuola barman offre una fruizione intensiva dei corsi. Crediamo fermamente che sia il modo migliore per passarti le giuste competenze nel minor tempo possibile.
Valerio Capaldo
Founder &
General Manager
Titolare delle scuole di Barman P.f.b. ( Napoli – Pomigliano d’Arco) e Flair & Coffee School Roma . Ex Barman acrobatico campione regionale e Italiano nel 2006 del Bacardi Martini GP 5° classificato ai mondiali, organizzatore della Flair Coffee competition ( la prima gara a tappe in Italia), è giudice di gare in Italia ed Esaminatore WFA (Word Flair Association)
Luca De Lucia
Titolare PFB Scuola Barman Napoli – CEO e Responsabile della didattica
Nasce come Bartender nel 1999. Esperienze in tutta Italia (Costiera Amalfitana, Salerno, Lignano Sabbiadoro, Perugia, Siena e Roma). Prima Bartender Classico, poi Flair Bartender, Barmanager presso famosi Cocktail Bar della Capitale. Trainer con esperienza ventennale e Giudice per le Gare di Mixology e Flair. Oggi si occupa di Formazione e Management della Bar Industry. Consulenza e Start-up.
Giuseppe Zazzaro
Istruttore
Master Trainer della Pfb Napoli, ricopre vari ruoli per la didattica della Scuola. Bartender con 20 anni di esperienza, si occupa dei Corsi di Barman, Flair e Miscelazione Avanzata. Segue gli Allievi durante la Propria Crescita, con Stage lavorativi durante Bar Catering ed Eventi. Appassionato di Flair Bartending e Tecniche di Home Made.
Alessandro Pierno
Barista Professionista
Barista professionista da più di 20 anni, partecipa a numerose Competizioni aggiudicandosi il podio al Gran Premio Caffetteria e Partecipa alle finali Italiane. Ha certificazioni da Esaminatore per Associazioni di Settore. Formatore da oltre 10 anni per i Corsi di Caffetteria e Latte Art.
Lina Giuliano
Segretaria Amministrativa
Segretaria Amministrativa delle sedi P.f.b. (Pomigliano, Napoli). Si occupa della Direzione degli Uffici e della Vendita Attrezzatura da Bar, Progettazione Locali, Eventi e Catering. Inoltre, con Luca De Lucia, segue l’amministrazione degli Uffici della Flair & Coffee School di Roma
PARTNERSHIP
Durante l’anno Scolastico, la PFB Napoli Organizza Corsi e Masterclass con i Principali Professionisti di Settore della Bar Industry. Con noi Collaborano Bartender di Fama Internazionale, Esperti e Docenti di Caffetteria, e non mancano Flair Bartender Campioni e Competitor di Settore. Infine, collaboriamo con le Maggiori Aziende di Spirit e Tools Mondiali
