Chi siamo

CHI SIAMO

Scuola Barman Napoli

La SCUOLA BARMAN ACROBATICI è una scuola barman a Napoli specializzata nella formazione dei migliori bartender in circolazione. Abbiamo un’esperienza decennale che mettiamo al servizio di chi vuole imparare il lavoro più bello del mondo. Organizziamo corsi barman di livelli differenti a seconda dell’esperienza. Il nostro corso ha una durata di 40 ore e ti consente di imparare a fare cocktail in maniera rapida e con un minimo di show. Se vuoi superare l’esame WORLD FLAIR ASSOCIATION il tuo livello è più avanzato e grazie ai nostri professional trainer, puoi seguire un corso barman acrobatico FLAIR 1° LIVELLO con risultato garantito. Ci teniamo a farti sapere che se non dovessi superare l’esame, potrai continuare a seguire altre lezioni, fino al raggiungimento della qualifica WFA YELLOW. Se invece sei già un barman acrobatico professionista e vuoi ottenere la qualifica WFA ORANGE, noi possiamo prepararti all’esame con il nostro corso FLAIR 2° LIVELLO. Il nostro impegno è quello di formare dei professionisti che possano lavorare nel mondo della ristorazione. Per questo motivo organizziamo dei corsi barman che hanno l’obiettivo di trasferire le competenze necessarie per lavorare in qualsiasi ambito. La metodologia di insegnamento è un mix tra tecnica e praticità e la nostra scuola barman offre una fruizione intensiva dei corsi. Crediamo fermamente che sia il modo migliore per passarti le giuste competenze nel minor tempo possibile.

Valerio Capaldo

Founder &
General Manager

Titolare delle scuole di Barman P.f.b. ( Napoli – Pomigliano d’Arco) e Flair & Coffee School Roma . Ex Barman acrobatico campione regionale e Italiano nel 2006 del Bacardi Martini GP 5° classificato ai mondiali, organizzatore della Flair Coffee competition ( la prima gara a tappe in Italia), è giudice di gare in Italia ed Esaminatore WFA (Word Flair Association)

Luca De Lucia

Responsabile della Flair&Coffee School & Master Trainer

Nasce come Bartender nel 1999. Esperienze in tutta Italia (Costiera Amalfitana, Salerno, Lignano Sabbiadoro, Perugia, Siena e Roma). Prima Bartender Classico, poi Flair Bartender, oggi ricopre i ruoli di Docente presso Istituti Alberghieri, Barmanager presso famosi Cocktail Bar della Capitale, ideatore di Barman Domani (Personale, Eventi e Catering). Trainer con esperienza decennale e Giudice per le Gare di Mixology e Flair

Roberta Giuliano

Trainer Corsi
Flair Bartending

Esordisce come Flair Bartender da giovanissima. L’impegno e la sua innata capacità, la fanno entrare di diritto nell’Olimpo del Flair. Sicuramente una delle migliori Famele Flair Bartender del Mondo. Numerose qualifiche e Podi nazionali ed Internazionali completano il suo profilo con uno stile unico ed inimitabile

Marcello Del Vecchio

Istruttore

Attualmente bar manager del Crystal Café di Giugliano, la sua passione è motivare giovani bartender che vogliono intraprendere questo meraviglioso percorso professionale. Collaboratore di una nota torrefazione napoletana e di varie aziende del settore beverage, il suo motto è: “Fallo semplice ma regalando emozioni”. In collaborazione con Fabio Cacciapuoti ha ideato un corso improntato sulle nuove tecniche di miscelazione (e non solo) che servono a personalizzare e a dar sfogo alla fantasia.

Vincenzo Monda

Trainer Corsi Barman e Merceology

Bartender affermato da circa 10 anni. Si forma in diverse strutture Italiane, per poi focalizzare la sua tecnica nei locali del Napoletano. Studioso del mondo del bar, predilige la miscelazione del ‘900 e la preparazione dei prodotti “home made”. Barman completo per American Bar e Mixology

Lina Giuliano

Segretaria Amministrativa

Segretaria Amministrativa delle sedi P.f.b. (Pomigliano, Napoli). Si occupa della Direzione degli Uffici e della Vendita Attrezzatura da Bar, Progettazione Locali, Eventi e Catering. Inoltre, con Luca De Lucia, segue l’amministrazione degli Uffici della Flair & Coffee School di Roma